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L'avena è un cereale antico dalle ricche proprietà nutritive della famiglia delle Graminacee. La più comune è l'Avena Sativa, che fa parte delle specie selvatiche selezionate per l'agricoltura sin da remoti tempi. Consigliata come integratore di fibre, favorisce il corretto funzionamento intestinale. La sua macinazione non è troppo fine, la setacciatura non è eccessiva. Il sapore è buono e delicato. Si presenta in fiocchi di colore chiaro.
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L'avena è un cereale antico dalle ricche proprietà nutritive della famiglia delle Graminacee. La più comune è l'Avena Sativa, che fa parte delle specie selvatiche selezionate per l'agricoltura sin da remoti tempi. Consigliata come integratore di fibre, favorisce il corretto funzionamento intestinale. La sua macinazione non è troppo fine, la setacciatura non è eccessiva. Il sapore è buono e delicato. Si presenta in fiocchi di colore chiaro.
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ALCE NERO
La granola di avena integrale con cioccolato fondente bio Alce Nero è ideale a colazione. È preparata con avena integrale italiana e farro dei nostri agricoltori. L’avena in fiocchi e il farro soffiato sono miscelati con il riso croccante senza l’aggiunta di oli vegetali. I cereali infatti sono aggregati solo con miele millefiori italiano senza l’addizionamento di altri ingredienti. Infine vengono aggiunte le scaglie di cioccolato fondente al 60%.
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L’avena, ottima per il suo contenuto di proteine, carboidrati e fibre, in particolare betaglucani, rende i frollini nutrienti, energici e dal sapore deciso a cui si contrappone la dolcezza dei mirtilli creando un mix dal gusto unico. Ottenuti senza latte, burro, uova e zucchero bianco per assaporare al meglio tutta la genuinità e l’autenticità degli ingredienti biologici.
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