AGAR AGAR POLVERE SELERBE 500G
Agar Agar in Polvere vegetale 100% si usa per la preparazione di salutari gelatine, deliziosi aspic di frutta o verdura, bavaresi, marmellate. Un gelificante di origine naturale, noto in Giappone anche con il nome di kanten, derivato dalle alghe rosse.
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AGAR AGAR POLVERE SELERBE 500G
Dettaglio prodotto
L’Agar Agar, scoperto alla fine degli anni 1650 da Minoyza Tarozaemon in Giappone noto con il nome di Kanten è un Polisaccaride usato come gelificante naturale ricavato dalle alghe rosse appartenenti alla Classe delle Rodofiecee del Genere Euchema, Gracilaria, Gelidium.
Da 2 a 5 grammi di Agar Agar in polvere per 50 cl di acqua o altro liquido. Portare ad ebollizione per alcuni minuti a fuoco lento, lasciando cuocere per 6-8 minuti. L’Agar Agar gelifica lasciandolo raffreddare.
Conservare in un luogo fresco e asciutto e non esposto alla luce solare diretta. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.
Agar Agar
