Il Cotogno (Cydonia vulgaris Pers.) appartiene alla famiglia delle Rosaceae ed è originario probabilmente della Persia e dell’Anatolia. Il suo frutto è molto profumato e sin dall’antichità era considerato salutare. I Babilonesi e gli Assiri lo coltivavano, così anche i Greci che lo consideravano sacro a Afrodite (Venere) e simbolo dell’amore e della fertilità. I principi attivi contenuti nel frutto sono numerosi e principalmente tannini, pectine, mucillagini, acido malico, catechine, epicatechine e sostanze ad alta attività antiossidante. Ottimo antinfiammatorio, antibatterico, emolliente e lenitivo del sistema digerente, antidiarroico, antistaminico. L’alto contenuto in mucillagini permette di contrastare l’invecchiamento cellulare della parete intestinale e combattere la stitichezza. Le sostanze ad alta attività antiossidante favoriscono invece la rigenerazione dell’endotelio arterioso.