ANICE STELLATO CINA 1KG
L’anice stellato (Illicium vero) è una specie nativa della Cina e del Vietnam i cui semi vengono utilizzati come spezie. Introdotto in Europa nel XVII secolo, oggi viene coltivato quasi esclusivamente nel sud della Cina, in Indocina e in Giappone. Detto anche anice stellato cinese, è diverso dall’anice stellato giapponese (Illicium anisatum), specie non adatta all’uso alimentare perché altamente tossica.
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ANICE STELLATO CINA 1KG
Dettaglio prodotto
100 g di anice stellato apportano circa 22 Calorie e:
- 3 g di carboidrati
- 1 g di proteine
- vitamina C (2% del fabbisogno in un'alimentazione da 2.000 Calorie al giorno)
- 1 mg di sodio
- calcio (4% del fabbisogno in un'alimentazione da 2.000 Calorie al giorno)
- ferro (13% del fabbisogno in un'alimentazione da 2.000 Calorie al giorno)
L'anice stellato è una fonte di acido scichimico e di linaloolo.
Confezione
