La Calebasse è una particolare specie di zucca i cui frutti maturi vengono lasciati seccare sulla pianta per poi essere raccolti, puliti, svuotati e destinati alla fabbricazione di oggetti. Sulla parte superiore della Cabalessa viene applicato un anello di peltro. La colorazione varia perché di derivazione vegetale.

Al primo utilizzo è necessario trattare il recipiente riempendolo di erba mate e versandoci l’acqua calda che deve essere lasciata in infusione per un'intera giornata; il procedimento dovrà essere ripetuto da un minimo di 4 giorni a un massimo di 7 giorni. Questo fa sì che la calebasse assorba il tè mate perdendo i sapori estranei; l’acqua che viene eliminata sarà dapprima rossastra, colore rilasciato dal recipiente stesso, per poi diventare giallo-verde, il colore del mate.

Pezzo

Produttore: HP ITALIA Srl

Indirizzo: VIA LEONARDO DA VINCI, 5, SANT'ELENA (PD) 35040

Email: info@hpitalia.com

Neavita

Calebasse decorata per degustazione matè