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Originaria dell’Europa, la menta si è diffusa in tutto il mondo fino all’America del Nord, all’Australia e persino al Giappone. Coltivata sin dall’antichità per le sue proprietà medicinali, è stata ritrovata in una tomba egizia risalente all’anno -1000. La Mentha arvensis è una varietà di menta che appartiene alla famiglia delle Lamiaceae. Si tratta di una pianta erbacea dal forte odore aromatico; con fiori verticillati situati sotto le foglie; può raggiungere dai 10 ai 60 cm di altezza. Le foglie sono ovali, appuntite e seghettate. Fiorisce da luglio a settembre e predilige i fossati, le paludi e i prati umidi.